Просмотр библиотеки!

Печатное издание доступно

Управление персоналом в гостиничном менеджменте

Е. И. Макринова, А. Г. Васильев, А. С. Васильева


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебное пособие
ISBN	978-5-43-770020-4
Дата выхода	2023
Объём	208 стр.
Переплет	7Бц
Формат	60х90/16
Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100.62 «Гостиничное дело».
В предлагаемом учебном пособии изложены подходы к построению системы управления персоналом в гостиничном менеджменте. Особое внимание уделено роли человеческого фактора в гостиничной деятельности и построению эффективной кадровой политики. Авторами рассматриваются вопросы создания корпоративной культуры, мотивации и контроля деятельности сотрудников гостиниц на основе реализации внутренних стандартов обслуживания, выбора эффективных методов обучения и развития персонала, планирования карьеры, предлагаются практические решения и примеры.

Печатное издание доступно

Информационные технологии в туристической индустрии

Д.И. Кимяев, Г.А. Костин, В.В. Курлов


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебное пособие
ISBN	978-5-43-770027-3
Дата выхода	2023
Объём	171 стр.
Переплет	7Бц
Формат	60х90/16
Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 100400 «Туризм», специальности 101103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».
В учебном пособии рассматриваются информационные технологии в туристической индустрии — от характеристики понятия и сущности информационных технологий до их внедрения в повседневную деятельность туристических компаний. Обозначены идеи информатизации общества, обозначены будущие тенденции и перспективы развития аппаратно-программного комплекса, методов и технологий для изучения, использования и поддержки туристической деятельности. Раскрыты основные направления использования информационных технологий в туризме, приведены примеры успешного ИТ-моделей и методов в туристическом бизнесе в России. В пособии обсуждены принципы и проблемы представления информации о туруслугах, турпродуктах, турах в информационно-технической среде.

Печатное издание доступно

Проектирование гостиничной деятельности

Е. С. Тимофеева, С. А. Коломоец


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебное пособие
ISBN	978-5-43-770047-1
Дата выхода	2023
Объём	192 стр.
Переплет	7Бц
Формат	60х90/16
Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», 100400.62 «Туризм», специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».
Представленное учебное пособие предназначено для изучения теоретических и практических основ проектирования территорий и зданий гостиничных предприятий и содержит сведения и нормативные требования, необходимые учитывать при проектировании зданий гостиниц. Пособие подготовлено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению бакалавриата «Гостиничное дело», преподавателей, аспирантов и научных работников, интересующихся вопросами становления и развития предприятий гостиничного сервиса. При подготовке пособия учтены требования действующих нормативных документов (строительных норм и правил, санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности), а также Приказа Министерства спорта, туризма и молодежной политики от 25.01.2011 № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» и национального стандарта ГОСТ Р 51185-2008 «Средства размещения. Общие требования».

Печатное издание не доступно

Теория, модели и методы анализа таможенных систем

В. В. Макрусев, А. О. Бондаренко


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебное пособие
ISBN	978-5-43-770179-9
Дата выхода	2023
Объём	224 стр.
Переплет	обложка
Формат	60х90/16

Учебник содержит систематизированное изложение разделов учебных дисциплин: «Математические методы и модели в управлении», «Теория систем и системный анализ», «Системный анализ», «Системный анализ в таможенном деле», «Методы принятия управленческих решений». Изложены общие вопросы теории массового обслуживания. Представлен математический подход к анализу сложноструктурируемых систем. Раскрываются методы и модели, используемые в наиболее актуальных современных аспектах экономики: приложения теории массового обслуживания, применение оптимизационных методов, сетевое планирование, игровые методы. Предложены практические задания, позволяющие сформировать навыки исследования систем управления. Приведены примеры применения математических методов и моделей к решению задач управления, в том числе оптимизации организационных структур в условиях интеллектуализации цифровой платформы функционирования таможенных органов. Учебник рассчитан на программы образовательных организаций высшего образования, в том числе обучающихся по специальности «Таможенное дело» и направлениям подготовки «Менеджмент» и «Экономика» (бакалавр, магистр), а также слушателей Института дистанционного обучения, переподготовки и повышения квалификации и аспирантов, обучающихся по научным специальности «Экономика предприятий и организаций (таможня)». Краткое оглавление Тема 1. Потоки событий. Классификация систем массового обслуживания Тема 2. Одноканальные системы массового обслуживания Тема 3. Многоканальные системы массового обслуживания Тема 4. Методы и модели анализа таможенных систем Тема 5. Таможенный орган как система массового обслуживания Тема 6. Методика анализа эффективности организации системы управления таможенным органом Тема 7. Математическая модель и методика преобразования входящего потока (нагрузки) таможенного органа

Печатное издание доступно

Современные технологии организации туристской деятельности

Е. О. Валеева


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебное пособие
ISBN	978-5-43-770057-0
Дата выхода	2023
Объём	196 стр.
Переплет	7Бц
Формат	60х90/16
Рекомендовано в качестве учебного пособия для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 «Гостиничное дело», 100400.62 «Туризм», специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
В книге комплексно рассмотрены вопросы организации туристской деятельности: структура туристской отрасли и особенности хозяйственно-правовых отношений между её участниками; виды и технологии организации деятельности туроператоров, турагентов и поставщиков туристских услуг; структура и содержание турпродукта; особенности организации туристской деятельности в России во внутреннем, въездном и выездном туризме; специфика функционирования международного туризма. Особое внимание уделено социально-экономической роли современного туризма. Теоретический материал проиллюстрирован статистическими данными. Учебное пособие снабжено методическими материалами: вопросы для самопроверки, практические задания, примерная рабочая программа учебной дисциплины «Организация туристской деятельности» в соответствии с новыми образовательными стандартами.

Печатное издание доступно

Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование

Н. А. Михеева


Уровень образования	Высшее профессиональное образование
Издание	1-е изд.
Вид издания	Учебник
ISBN	978-5-43-770018-1
Дата выхода	2023
Объём	184 стр.
Переплет	7Бц
Формат	60х90/16
Рекомендуется ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» в качестве учебника к использованию в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы высшего профессионального образования по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм».
Содержание учебника по дисциплине «Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование» направлено на формирование у студентов представления о необходимости и существующих технологических возможностях аналитического обзора регионального рынка гостиничных услуг. Постоянное наблюдение и анализ этого рынка в рамках мониторинга позволит определять параметры его регулирования и показатели дальнейшего развития в условиях существующей конкуренции. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм», специализация «Гостиничный сервис», но также будет полезен студентам, обучающимся по направлениям подготовки 080100.62 «Экономика», профиль подготовки бакалавров Экономика предприятий и организаций», специализация «Экономика предприятий сферы туризма, гостиничного дела, спортивно-оздоровительных услуг»; 081100.62 «Государственное и муниципальное управление», профиль подготовки бакалавров «Региональное управление»; 081100.68 «Государственное и муниципальное управление», магистерские программы «Региональное управление» и «Управление городским (муниципальным) хозяйством».